端午节和“6.18网络商品节”即将来临，市民网购的食品是不是都合格？今天上午，丰台市场监管局执法人员化身“神秘买家”，模拟消费者日常线上点单方式，现场网购粽子、水产、熟食等食品，到货后拆开包装立刻检测。
上午9点20分，模仿成普通消费者的丰台区市场监管局几名执法人员，来到冠京隆综合批发市场，开始现场手机下单。
“马上到端午节了，买点儿粽子”“鸡翅、肥牛、久久丫的鸭脖子、南翔小笼包，每种都来两样”……很快，执法人员就从美团买菜、京东、盒马鲜生、叮咚买菜等平台，网购了粽子、水产品、熟食、预制肉制品共30个批次的商品。
对网购食品要进行哪些检测？检测人员表示，以粽子为例，主要检测硼砂、防腐剂、甜味剂等食品添加剂的含量；水产品主要检测兽药残留，肉制品检测防腐剂、亚硝酸盐、兽药残留等指标。
短短半小时，美团买菜的快递员就拎着一袋粽子进入了冠京隆综合批发市场二楼。看到早已等候的一屋子执法人员，快递员一脸懵地递上快递。“我们要对销售的粽子进行一下抽检，请您签字。”执法人员接过粽子，告知快递员正在开展网络抽检。
检测人员现场拆开一包刚刚送到的稻香村豆沙粽子，用检测试纸开始进行快检。几分钟后，试纸显出黄色。
“检测结果显示，粽子中没有硼砂成分，合格。”丰台区食品药品安全监控中心检测人员蔡旭表示，硼砂可以增加食品的韧性，但是人误食后，会对消化系统造成伤害，所以我国明令禁止在食品中添加硼砂。
检测完粽子，盒马鲜生的快递员拎着一袋鲈鱼、鲍鱼和虾来了。检测人员立刻掏出测温仪，对这些海产品进行测温。“这类生鲜需要冷链配送，袋子里为什么没有配冰包？”面对检测人员的询问，盒马鲜生的快递员立刻来到楼下，打开了电动车后捆着的保温箱。快递员解释说，配送生鲜专用的冰排是可重复利用的，平时放在箱子里包在商品外面。“滴”一声，测温仪显示出9.4℃的数值。“冷链配送的温度要求在4到10℃之间，这一单合格。”
丰台区市场监管局食品市场科科长郭少民表示，疫情期间，网购因其便捷性受到追捧，不少商家转为发展线上市场，随之催生出很多新的网络销售单位，如美团买菜、叮咚买菜、叮当买菜等。但网络宣传用语夸大、食品冷链配送不达标等问题也随之出现。
为此，今天特别选取了新上线的、销量较大的部分电商平台，对节令性食品、水产品、熟食等当前市民日常消费量大、关注度高的食品进行抽样。考虑到越来越多的经营者通过抖音、快手等网络平台进行直播带货，丰台市场监管局还特别制定了全市首家《丰台区商品交易市场内经营者网络交易管理指引（试行）》，规范市场内经营者在网络平台的经营行为。比如，要求经营者在直播带货时，必须在网站主页醒目位置公开营业执照登载的信息等。
来源 北京日报客户端| 记者 张楠
编辑 匡峰
流程编辑 刘伟利